Pouk na terenu, 21. 10. 2024
V okviru pouka pri modulu prodaja in svetovanje v kmetijstvu, Pouk nekoliko drugače, smo s 4. KT obiskali dva primera podjetniškega pristopa na podeželju.
Dejavnost U&V d. o. o. iz Dornberka se ukvarja s proizvodnjo različnih izdelkov iz sadja: marmelad, džemov, sadnih namazov in sirupov. Bivša dijaka naše šole sta se začela ukvarjati s podjetniško dejavnostjo po zaključku šolanja. Podjetniško priložnost sta zaznala v predelavi sadja do končnega proizvoda. Prijavila sta se v prvo sezono oddaje Startaj Slovenija, Spar. Sprejem v oddajo jima je dal nadaljnji zagon za samostojno dejavnost. Sta inovativna, motivirana, delavna in vztrajna, kar so pomembne podjetniške lastnosti. Njune izdelke se dobi pri štirih največjih trgovcih v Sloveniji, pa tudi v manjših trgovinah.
Kmetija Kraljič (Tabor nad Dornberkom, Primož in Nerma Čotar, tudi dijaka naše šole) pa se poleg osnovne kmetijske dejavnosti vinogradništva in sadjarstva ukvarja tudi s turistično dejavnostjo na kmetiji. V jedilnici imajo prostora za 60 oseb, nudijo tudi nočitve z zajtrkom. Udeležujejo se različnih promocijskih dejavnosti, kot je npr. Vinski vlak – Wine train Vipava Valley, in drugih dogodkov z namenom pridobivanja novih znanj. Lastnika vlagata sredstva v razvoj kmetije in iščeta nove možnosti ter ideje, kar je zelo pomembno za razvoj dejavnosti.
Predstavniki obeh podjetij poudarjajo, da so za uspeh pomembni poštenost, vztrajnost, delavnost in nenehno iskanje novih idej, iz katerih se lahko razvijejo podjetniške priložnosti ter možnosti za napredek.
Besedilo in fotografije: dijaki in dijakinje 4. KT ter prof. Greta Černilogar
