Razvijajo zavest in pozitiven odnos do ukrepov za zmanjševanje onesnaževanja in varstva okolja, racionalne rabe energije, časa in materialov, pridobijo znanja za izvajanje sledljivosti, izpolnjevanje dokumentacije in vodenje ustreznih evidenc s pomočjo IKT. Pridobijo znanja in spretnosti za predelavo živil rastlinskega in živalskega izvora iz surovin ali polizdelkov v higiensko neoporečne polizdelke in izdelke, pridobijo znanje za zagotavljanje in nadzor kakovosti izdelkov in storitev, itd.
Zakaj živilsko prehranski tehnik ?
Načrtovanje in vodenje del v večjih ali manjših živilsko – predelovalnih obratih, nadzorovanje kakovosti izdelkov in storitev, načrtovanje prehrane.
Ob tem pa boš sposoben še veliko več:
Lahko si dober laborant, lahko si kontrolor kakovosti na področju vinarstva, pekarstva, mlekarstva, mesarstva…, ali kontrolor kakovosti vod in drugih odpadnih snovi, oljarski tehnik. Naučil se boš prodajati in komunicirati s strankami, varovati zdravje in okolje, ukvarjaš se lahko tudi s turistično dejavnostjo na kmetiji
Na izmenjavi
Zaposlitev:
trgovine, restavracije, obrati družbene prehrane, gostinski obrati, industrijski obrati itd.
Poklicna matura omogoča dijakom zaposlitev ali nadaljevanje šolanja. Šolanje lahko nadaljujejo na višjih in visokih strokovnih šolah, z opravljenim maturitetnim izpitom, ki ga določi fakulteta, pa tudi na nekaterih univerzitetnih programih.
Dijaki, ki želijo opravljati splošno maturo v celoti, se lahko vpišejo v maturitetni tečaj, ki je enoletna priprava na splošno maturo. Z opravljeno splošno maturo lahko nadaljujejo šolanje po katerem koli univerzitetnem programu.
Več informacij: