Praktično izobraževanje v poklicnem in strokovnem izobraževanju se izvaja na dva načina:
- kot praktični pouk v šoli,
- kot praktično usposabljanje z delom (PUD) v podjetju.
Praktični pouk je sestavni del strokovnega modula. Strokovni moduli opredeljujejo temeljni standard poklicnih in ključnih kompetenc, saj povezujejo teoretično znanje s praktično usposobljenostjo.
Praktično usposabljanje z delom (PUD) je pomemben sestavni del vsakega izobraževalnega programa v srednjem poklicnem in strokovnem izobraževanju, ki dijakom omogoča usvajanje veščin in spretnosti v realnem delovnem okolju in na ta način skupaj s praktičnim poukom v šoli oblikovanje njegove poklicne usposobljenosti.
Del PUD-a se lahko izvaja tudi v medpodjetniškem centru (MIC). Dijaki kmetijskih šol lahko izvajajo PUD tudi na šolskem posestvu.
Dijaki praviloma opravljajo PUD v različnih terminih preko celega šolskega leta. Zaradi narave dela in števila dijakov lahko del PUD-a opravijo tudi med šolskimi počitnicami in drugih dela prostih dnevih.
Dijaki na PUD-u delajo maksimalno 8 ur na dan oz. 38 ur na teden. Ura na PUD-u traja 60 min.